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Filetto di salmone in carpione di Moscato dAsti
Filetti di sogliola con zucchine e tartufo nero
Pansotti fatti a mano al nero di seppia con ragù di seppia e gamberi
Filetto di Branzino in salsa allo Chardonnay
Sorbetto
Dessert del giorno
Caffè e piccola pasticceria
Menu Serata del pesce € 65.00
Coscia di vitello all'antica tradizione con salsa all'uovo sodo
Tartrà di asparagi con fonduta
Risotto Carnaroli con toma d'alpeggio, carciofi e tartufo nero
Filetto di maialino al Barbera d'Asti
Carrello dei formaggi
Sorbetto
(limone )
Varietà di dessert
Caffé e piccola pasticceria
Menu degustazione € 65.00