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Filetto di salmone in carpione di Moscato dAsti

Filetti di sogliola con zucchine e tartufo nero

Pansotti fatti a mano al nero di seppia con ragù di seppia e gamberi

Filetto di Branzino in salsa allo Chardonnay

Sorbetto

Dessert del giorno

Caffè e piccola pasticceria

Menu Serata del pesce  € 65.00

Coscia di vitello all'antica tradizione con salsa all'uovo sodo

Tartrà di asparagi con fonduta

Risotto Carnaroli con toma d'alpeggio, carciofi e tartufo nero

Filetto di maialino al Barbera d'Asti

Carrello dei formaggi

Sorbetto
(limone )

Varietà di dessert

Caffé e piccola pasticceria

Menu degustazione € 65.00