Il locale, un'antica villa del vecchio medico del paese, è stato trasformato in ristorante e successivamente è stato ristrutturato dall'Architetto Antonio Guarene, che lo ha reso esclusivo e prezioso. A condurlo fin dal 1975 vi è la famiglia Palermino.

Il locale de "La Braja" al suo interno è così composto: una sala da 40 coperti; una sala da 18 coperti; una sala da 12 coperti; una saletta da 8 coperti. All'esterno, nella zona giardino sono disponibili circa 60 coperti.

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